腸管出血性大腸菌（O157）の症状とは？知っておくべきポイント解説

腸管出血性大腸菌（O157）感染症の症状について

腸管出血性大腸菌（O157）感染症とは

腸管出血性大腸菌（O157）は、主に食品を介して感染する細菌です。この細菌は、腸の中で毒素を生成し、重篤な症状を引き起こすことがあります。特に、血便を伴う下痢が特徴的な症状です。感染する経路は、主に生肉や加熱が不十分な食品、または汚染された水からです。特に、牛肉や生野菜がリスク要因として知られています。

主な症状

腸管出血性大腸菌（O157）感染症の症状は、以下のようになります。

1. 下痢

感染初期には水のような下痢が見られます。数日後に血便に変わることが多く、これは腸の内壁が損傷を受けているためです。血便は非常に特徴的な症状であり、腸管出血性大腸菌感染の判断材料となります。

2. 腹痛

腹痛は感染症のもう一つの一般的な症状です。痛みは軽度から重度までさまざまで、腸の炎症が原因であることが多いです。痛みが増すこともあります。

3. 発熱

発熱が伴うこともありますが、発熱の程度は個人によって異なります。軽度の熱から高熱まで幅広く、体の免疫反応として現れます。

4. 吐き気や嘔吐

吐き気や嘔吐も見られることがありますが、これらの症状は必ずしも全員に現れるわけではありません。特に重症の場合、脱水症状を引き起こすことがあります。

症状が現れるまでの期間

腸管出血性大腸菌（O157）に感染してから症状が現れるまでの期間は、一般的に1～10日程度です。多くの場合、3～4日後に症状が現れることが多いです。この期間は個人差があり、免疫力や感染量によっても異なることがあります。

重篤な合併症

腸管出血性大腸菌（O157）感染症は、時に重篤な合併症を引き起こすことがあります。特に注意が必要なのは、溶血性尿毒症症候群（HUS）です。これは、腎臓にダメージを与え、重篤な状態に至ることがあります。HUSは、特に子供や高齢者に多く見られます。症状としては、貧血、血小板減少症、急性腎不全などがあります。

予防策

腸管出血性大腸菌（O157）感染症を予防するためには、以下のような対策が有効です。

• 肉類は中心部までしっかりと加熱する。
• 生野菜は洗浄し、必要に応じて加熱する。
• 調理器具や手指を清潔に保つ。
• 飲料水は安全なものを選ぶ。

まとめ

腸管出血性大腸菌（O157）感染症は、主に食品を通じて感染し、重篤な症状を引き起こす可能性があります。下痢、腹痛、発熱が主な症状であり、特に血便が特徴的です。感染後は1～10日で症状が現れ、重篤な合併症を引き起こすこともあるため、適切な予防策を講じることが重要です。自身の健康を守るためにも、食事の管理や衛生に気を付けましょう。