高血圧対策に！避けるべき外食メニュー一覧

高血圧の人が避けたい外食メニューについての質問と回答

高血圧の人が避けたい外食メニュー一覧

高血圧（こうけつあつ）とは、血圧が正常な範囲を超えて高くなる状態を指します。高血圧は、心臓病や脳卒中のリスクを高めるため、食事には特に注意が必要です。外食では、塩分や脂肪分が高いメニューが多いため、以下のような食事を避けることが重要です。

1. 塩分が多いメニュー

高血圧の方が特に避けるべきは、塩分の多いメニューです。一般的に、成人の塩分摂取量は1日6グラム以下が推奨されていますが、外食ではこれを超えることが多いです。

• ラーメンやそば：スープに多くの塩が使われており、1杯で推奨量を超えてしまうことがあります。
• 寿司：醤油を使うことで、塩分がさらに増加します。
• 天ぷら：衣に塩が使われているため、注意が必要です。

2. 脂肪分の多いメニュー

脂肪分が多い食事は、血圧だけでなく、心臓にも悪影響を及ぼします。特に飽和脂肪酸が多いものには注意が必要です。

• ファーストフード：ハンバーガーやフライドポテトは、脂肪とカロリーが非常に高いです。
• クリーム系のパスタ：クリームソースは、脂肪分が多くなるため注意が必要です。
• 揚げ物：衣が脂を吸収し、高カロリーになります。

3. 糖分が多いメニュー

糖分の摂りすぎも高血圧に影響を与えることがあるため、甘いものも控えるべきです。

• デザート類：ケーキやアイスクリームは糖分が高いです。
• 甘い飲み物：ジュースや炭酸飲料も糖分が多く、避けた方が良いでしょう。

4. 加工食品や重い調味料

加工食品は、保存料や添加物が多く含まれているため、健康に良くありません。

• 冷凍食品：特に冷凍ピザや冷凍弁当は、塩分が高いことが多いです。
• 市販のソースやドレッシング：これらも塩分や糖分が多く含まれているため、自宅で作ることをおすすめします。

外食時に気をつけるポイント

外食を避けることは難しいですが、以下のポイントに注意することで少しでも健康を守ることができます。

• メニューを選ぶ際は、塩分や脂肪分が少ない料理を選ぶ。
• サラダや野菜を多く取り入れたメニューを選ぶ。
• ドレッシングやソースは別添えにしてもらい、使う量を調整する。
• 飲み物は水やお茶を選び、糖分を控える。

まとめ

高血圧の方は外食時に注意が必要です。塩分、脂肪分、糖分が多いメニューを避けることで、健康を守ることができます。自分の健康を意識しながら、外食を楽しむために、賢い選択を心がけましょう。